...

• Carne picada de todo tipo de animal

• Poductos hechos de leche cruda

• Comida recien hecha que contiene huevo crudo

• Cremas, budines, tiramisu y mahonesa (hecha por ti con huevos y leche)

Swedish version

made by volunteers of Foodsharing i Östersund

...

• Fläskfärs
• Köttfärs/ andra typer färs eg viltfärs
• Produkter från ouppvärmd råmjölk
• Nyberedd mat innehållande råägg
• Krämer och pudding, tiramisu och majonnäs (om hemlagad med ägg och mjölk)

Italian version

Direct translation of the German original, made by Verena from Mainz

Quali alimenti condividere?

Perfavore condividi solamente gli alimenti che anche tu mangeresti.

Possono essere alimenti che hanno superato la data minima di scadenza, se sono ancora buoni, ma non quelli che hanno superato la data di scadenza.

La differenza è tra la dicitura “Mindestens haltbar bis” in questo caso i prodotti non sono soggetti a rapida deperibilità, oppure „zu verbrauchen bis“, gli alimenti vanno incontro ad una rapida deperibilità, il loro consumo può essere pericoloso per la salute.

I seguenti alimenti possono essere condivisi solo se refrigerati:

• insalata di pasta e di patate

• dolci con creme o panna

• alimenti sul cui imballaggio è scritto che la conservazione deve avvenire tra +2 a +8°C.

Attenzione: la catena del freddo non deve essere mai spezzata, quindi ogni condivisore deve trasportare il cibo in borse termiche

I seguenti alimenti non possono essere condivisi con il foodsharing, perchè rappresentano un rischio per la salute:

• macinato di carne di maiale;

• macinato di carne di vitello;

• latticini fatti di latte non pastorizzato;

• cibi freschi contenenti uova crude;

• creme, budini, tiramisù e maionese (se prodotta in casa).

Arabic version

Direct translation of the German original, made by Verena from Mainz

أي نوع من الطعام يمكن مشاركته؟

يرجى مشاركة فقط الطعام الذي تحب ان تأكله لنفسك،

قد تكون مشاركة الطعام قبل انتهاء التاريخ طالما أنها لا تزال جيدة، ولكن يجب أن لا تكون مشاركة الطعام بعد انتهاء التاريخ. يمكن أن يكون الاختلاف:

"قبل انتهاء التاريخ" ( هو نوع من الالتزام بالجودة، ويمكنك شم أو تذوق الطعام بدون خوف) اما (بعد  التاريخ هناك خطرا على الصحة).

من فضلك سلم هذه الأنواع من الطعام مبردة:

- المعكرونة أو البطاطا سلطة

- كعك 

- فطائر الكسترد والفطائر كريم

- المواد الغذائية التي يجب ان تحفظ في 2-8 درجة مئوية.

يرجى استخدام حقيبة تبريد  مع وضع كيس من الثلج عند اخذ هذه الأنواع من الطعام أو عند نقلهم إلى الموزع. قد تحتوي على المواد الغذائية الجراثيم التي تبدأ بالفعل بالمضاعفة بقوة عند درجة حرارة 10 درجة مئوية ومن ثم تمثل خطرا على الصحة.

هذه الأنواع من الطعام يجب أن لا تكون مشتركة، لأنها تشكل خطرا محتملا على الصحة:

- لحم الخنزير المفروم أو اللحم البقري المفروم

- المنتجات المصنوعة من اللبن الخام غير المسخن

-الاغذية الطازجة التي تحتوي على البيض النيئ

- الكريمات الطازجة والحليب، تيراميسو والمايونيز

French version

Direct translation of the German original, made by Verena from Mainz

S’il vous plaît, ne partagez que de la nourriture que vous mangeriez vous-mêmes. Il peut s’agir aussi des aliments dont la date limite d’utilisation optimale est dépassée, quand ils sont encore mangeables, mais pas d´aliments dont la date limite de consommation ou de péremption est passée. La différence réside dans la date: “À consommer de préférence avant” ( il s’agit juste d’un engagement de qualité, l’on peut donc sentir ou goûter sans crainte) , ou “à consommer avant” (passé cette date, il y a un risque pour la santé).

Les aliments suivants sont à donner uniquement sous forme refrigéré:

• Salades aux nouilles et aux pommes de terre

• Gâteau avec fourrage non cuit

• Tartes à la crème, tartes à la Chantilly

• La nourriture qui selon l’emballage doit être conservée à des températures allant de +2 à +8.

S’il vous plaît munissez-vous d’un sac réfrigéré ou d´une boîte réfrigérée avec générateur de froid lorsque vous allez chercher ce genre de nourritures ou lors du transport chez le donateur. Les aliments peuvent contenir des germes qui prolifèrent à des températures supérieures à 10 degrés et sont donc dommageables pour la santé.

Ces aliments ne doivent pas être partagées parce qu’elles représentent un risque potentiel pour la santé :

• Viande de porc hâché et cru, viande de bœuf hâchée

• Produits à base de lait cru non pasteurisé

• Nourriture fraîchement préparée contenant des œufs crus

• Crèmes fraîches, puddings, tiramisus, mayonnaises frais