Schweinemett und Rindergehacktes

Generell Hackfleisch jeder Art hat aufgrund der vergrößerten Oberfläche eine besonders kurze Lebensdauer. Keime können von jeder Seite her angreifen und das rohe Fleisch ungenießbar und sogar gesundheitsschädlich machen! Deshalb darf es nicht über foodsharing geteilt werden.

Produkte aus nicht erhitzter Rohmilch

Dies bezieht sich auf Rohmilchkäse wie Mozzarella, Camembert, Harzer oder Feta. Auch manche Hartkäsesorten wie bspw. Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse werden aus Rohmilch hergestellt, in diesen Fällen tötet aber die lange Reifezeit die meisten der Mikroben, sodass diese Sorten kein Risiko darstellen und im Fair-Teiler geteilt werden dürfen (und auch von Schwangeren verzehrt werden). Traditionell wurden auch Milchprodukte wie Joghurt, Quark und Frischkäse aus Rohmilch hergestellt, heutzutage wird hierfür aber so gut wie immer pasteurisierte (hocherhitzte) Milch verwendet. Alle Produkte aus pasteurisierter Milch sind unbedenklich und können geteilt werden!

Frisch zubereitete Speisen, die rohes Ei enthalten

Rohe Eier sind so attraktiv für Keime, wie wenig anderes. Aus diesem Grund können in Privathaushalten hergestellte Puddings, Cremes und Mayos schnell zu einem Gesundheitsrisiko werden. Industriell verarbeitete Eierspeisen sind darauf angelegt länger haltbar zu sein und werden zu diesem Zweck speziell bearbeitet und aufbereitet, sodass sie auch für Foodsharer ein geringeres Risiko darstellen.

Alkohol

Alkohol und andere Drogen dürfen nicht über Fair-Teiler geteilt werden!